El turismo vegano ha crecido significativamente en los últimos años, y se ha convertido en una tendencia importante en la industria del turismo. De acuerdo con una encuesta realizada por la compañía de seguros de viaje, Allianz Global Assistance, el 56% de los viajeros estadounidenses se identifican como veganos, vegetarianos o flexitarianos, y más del 60% de los viajeros de todo el mundo afirman que la opción de comida vegana es un factor importante en la selección de un destino turístico.
Además, según el sitio web de viajes vegano, HappyCow, el número de restaurantes veganos ha crecido de manera exponencial en los últimos años. En 2010, el sitio web tenía registrados alrededor de 1.000 restaurantes veganos en todo el mundo, mientras que en 2020, el número de restaurantes veganos registrados superó los 20.000.
La creciente popularidad del turismo vegano también se refleja en el aumento de las opciones de alojamiento vegano en todo el mundo. Desde hoteles y resorts que ofrecen opciones veganas en sus menús, hasta alojamientos completamente veganos, la industria del turismo está empezando a adaptarse a esta tendencia.
En cuanto a los destinos de turismo vegano más populares, Europa y América del Norte lideran la lista. Berlín, en Alemania, es conocida como la capital vegana de Europa, con una amplia variedad de opciones de comida vegana y una gran cantidad de restaurantes veganos. Otras ciudades europeas populares para el turismo vegano incluyen Copenhague, Ámsterdam, Londres y Barcelona.
En América del Norte, ciudades como Los Ángeles, Nueva York y Portland son conocidas por sus opciones de comida vegana y su apoyo a la comunidad vegana. En Sudamérica, ciudades como Sao Paulo en Brasil, y Buenos Aires en Argentina, están empezando a desarrollar una oferta de turismo vegano.
Pero no son solo los países desarrollados los que lideran la tendencia del turismo vegano. En Tailandia, por ejemplo, la comida vegana es una parte importante de la cultura culinaria y es fácil encontrar opciones veganas en todo el país. Además, países como Israel y la India son conocidos por su gran cantidad de opciones veganas debido a las dietas religiosas y culturales.
En conclusión, el turismo vegano es una tendencia en crecimiento y se espera que continúe aumentando en popularidad en los próximos años. Con un aumento en el número de restaurantes y opciones de alojamiento veganos en todo el mundo, y una mayor conciencia sobre el impacto de la dieta en la salud y el medio ambiente, es probable que veamos cada vez más personas adoptando un estilo de vida vegano y buscando opciones de turismo vegano en sus próximos viajes.
